Δημοφιλείς Αναρτήσεις

Επιλογή Συντάκτη - 2019

Το μαύρο τσάι μπορεί επίσης να βοηθήσει στην απώλεια βάρους

Anonim

Οι ερευνητές της UCLA έχουν δείξει για πρώτη φορά ότι το μαύρο τσάι μπορεί να προωθήσει την απώλεια βάρους και άλλα οφέλη για την υγεία, αλλάζοντας τα βακτήρια στο έντερο. Σε μια μελέτη των ποντικών, οι επιστήμονες έδειξαν ότι το μαύρο τσάι μεταβάλλει τον ενεργειακό μεταβολισμό στο ήπαρ μεταβάλλοντας τους μεταβολίτες του εντέρου.

διαφήμιση


Η έρευνα δημοσιεύεται στην European Journal of Nutrition .

Η μελέτη διαπίστωσε ότι τόσο το μαύρο όσο και το πράσινο τσάι άλλαξαν την αναλογία των εντερικών βακτηρίων στα ζώα: Το ποσοστό των βακτηρίων που σχετίζονται με την παχυσαρκία μειώθηκε, ενώ τα βακτήρια που σχετίζονται με την άλιπη μάζα σώματος αυξήθηκαν.

Προηγούμενες μελέτες έδειξαν ότι οι χημικές ουσίες στο πράσινο τσάι που ονομάζονται πολυφαινόλες απορροφώνται και μεταβάλλουν τον ενεργειακό μεταβολισμό στο ήπαρ. Τα νέα ευρήματα δείχνουν ότι πολυφαινόλες μαύρου τσαγιού, οι οποίες είναι πολύ μεγάλες για να απορροφηθούν στο λεπτό έντερο, διεγείρουν την ανάπτυξη βακτηρίων του εντέρου και το σχηματισμό λιπαρών οξέων βραχείας αλυσίδας, ενός τύπου βακτηριακών μεταβολιτών που έχει αποδειχθεί ότι μεταβάλλει την ενέργεια μεταβολισμό στο ήπαρ.

"Ήταν γνωστό ότι οι πολυφαινόλες του πράσινου τσαγιού είναι πιο αποτελεσματικές και προσφέρουν περισσότερα οφέλη για την υγεία από τις πολυφαινόλες μαύρου τσαγιού, αφού οι χημικές ουσίες του πράσινου τσαγιού απορροφώνται στο αίμα και στους ιστούς", δήλωσε η Susanne Henning, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης και βοηθός καθηγητής στο UCLA Center for Human Nutrition, η οποία αποτελεί μέρος της Ιατρικής Σχολής του David Geffen στην UCLA. "Τα νέα μας ευρήματα δείχνουν ότι το μαύρο τσάι, μέσω ενός συγκεκριμένου μηχανισμού μέσω του μικροβιακού εντέρου, μπορεί επίσης να συμβάλει στην καλή υγεία και την απώλεια βάρους στους ανθρώπους".

"Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι τόσο το πράσινο όσο και το μαύρο τσάι είναι πρεβιοτικά, ουσίες που προκαλούν την ανάπτυξη καλών μικροοργανισμών που συμβάλλουν στην ευημερία ενός ατόμου", ανέφερε.

Στη μελέτη, τέσσερις ομάδες ποντικών έλαβαν διαφορετικές δίαιτες - δύο από τις οποίες συμπληρώθηκαν με εκχυλίσματα πράσινου τσαγιού ή μαύρου τσαγιού:

    Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, υψηλής ζάχαρης

    Υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, υψηλής ζάχαρης

    Εκχύλισμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, υψηλής ζάχαρης και πράσινου τσαγιού

    Εκχύλισμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, υψηλής ζάχαρης και μαύρου τσαγιού

Μετά από τέσσερις εβδομάδες, τα βάρη των ποντικών που έλαβαν εκχυλίσματα πράσινου ή μαύρου τσαγιού μειώθηκαν στα ίδια επίπεδα με εκείνα των ποντικών που έλαβαν τη δίαιτα χαμηλών λιπαρών σε όλη τη διάρκεια της μελέτης.

Οι ερευνητές συνέλεξαν επίσης δείγματα από τα μεγάλα έντερα των ποντικών (για τη μέτρηση του περιεχομένου των βακτηρίων) και τους ιστούς του ήπατος (για τη μέτρηση των αποθέσεων του λίπους). Στα ποντίκια που κατανάλωσαν είτε τον τύπο του εκχυλίσματος τσαγιού, υπήρχαν λιγότερα είδη βακτηρίων που συνδέονται με την παχυσαρκία και περισσότερα από τα βακτήρια που σχετίζονται με την άπαχη σωματική μάζα.

Ωστόσο, μόνο τα ποντίκια που κατανάλωναν εκχύλισμα μαύρου τσαγιού είχαν αύξηση σε ένα είδος βακτηρίων που ονομάζεται Pseudobutyrivibrio, γεγονός που θα μπορούσε να βοηθήσει να εξηγήσουμε τη διαφορά μεταξύ του τρόπου με τον οποίο το μαύρο τσάι και το πράσινο τσάι αλλάζουν τον ενεργειακό μεταβολισμό.

Ο Δρ Zhaoping Li, διευθυντής του Κέντρου για την Ανθρώπινη Διατροφή UCLA, επικεφαλής της κλινικής διατροφής UCLA και ο συγγραφέας της μελέτης, δήλωσε ότι τα ευρήματα δείχνουν ότι τα οφέλη για την υγεία τόσο του πράσινου τσαγιού όσο και του μαύρου τσαγιού ξεπερνούν τα αντιοξειδωτικά τους οφέλη. ότι και τα δύο τσάγια έχουν ισχυρή επίδραση στο μικροβιακό έντερο.

"Για τους λάτρεις του μαύρου τσαγιού, μπορεί να υπάρχει ένας καινούργιος λόγος για να το πίνετε", είπε.

Τα ευρήματα βασίζονται σε μια μελέτη του 2015 UCLA που έδειξε ότι τόσο το πράσινο τσάι όσο και το μαύρο τσάι βοήθησαν στην πρόληψη της παχυσαρκίας σε ποντίκια που κατανάλωναν δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη.

διαφήμιση



Ιστορία Πηγή:

Υλικά που παρέχονται από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας - Los Angeles Health Sciences . Σημείωση: Το περιεχόμενο μπορεί να επεξεργαστεί για στυλ και μήκος.


Βιβλιογραφία :

  1. Susanne M. Henning, Jieping Yang, Mark Hsu, Ru-Po Lee, Emma M. Grojean, Όστιν Λι, Τσι-Χονγκ Τσενγκ, Ντέιβιντ Χέμπερ, Ζαόπινγκ Λι. Οι πολυφαινόλες χωρίς καφεΐνη πράσινου και μαύρου τσαγιού μειώνουν το κέρδος βάρους και μεταβάλλουν τους πληθυσμούς μικροβίων και λειτουργούν σε παχύσαρκα ποντίκια που προκαλούνται από τη διατροφή . European Journal of Nutrition, 2017; DOI: 10.1007 / s00394-017-1542-8