Δημοφιλείς Αναρτήσεις

Επιλογή Συντάκτη - 2019

Η κατανάλωση ψαριών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης υποστηρίζεται από έρευνα

Anonim

Μια νέα μελέτη υποστηρίζει τη θεωρία ότι οι επιβλαβείς συνέπειες της χαμηλής έκθεσης στον υδράργυρο μπορούν να αντισταθμιστούν από τα ευεργετικά αποτελέσματα της κατανάλωσης ψαριών.

διαφήμιση


Η μελέτη διαπιστώνει ελάχιστες ενδείξεις βλάβης σε βρέφη των οποίων οι μητέρες είχαν χαμηλή κατανάλωση ψαριών και χαμηλή έκθεση σε υδράργυρο. Στην πραγματικότητα, βρέφη μητέρων με υψηλότερη έκθεση στον υδράργυρο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και που κατανάλωναν περισσότερα ψάρια είχαν καλύτερη προσοχή και χρειάζονταν λιγότερο ειδικό χειρισμό κατά τη διάρκεια μιας νεογνού. Αυτό πιθανόν να οφείλεται στις ευεργετικές διατροφικές επιδράσεις της κατανάλωσης ψαριών, σύμφωνα με τους ερευνητές.

"Η καλύτερη συμπεριφορά του νευρικού συστήματος που παρατηρείται στα βρέφη με υψηλότερους βιοδείκτες υδραργύρου δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ευεργετική επίδραση της έκθεσης στον υδράργυρο, η οποία είναι σαφώς νευροτοξική", λέει ο Kim Yolton, PhD, ερευνητής στο Ιατρικό Κέντρο Νοσοκομείου Παίδων του Cincinnati και ανώτερος συγγραφέας της μελέτης . «Είναι πιθανό να αντικατοπτρίζει τα οφέλη της πρόσληψης πολυακόρεστων λιπαρών οξέων που προέρχεται επίσης από ψάρια και έχει αποδειχθεί ότι ωφελεί την προσοχή, τη μνήμη και άλλους τομείς ανάπτυξης στα παιδιά.Στη μελέτη μας, η έκθεση στον υδράργυρο ήταν πολύ χαμηλή, κυρίως λόγω της κατανάλωσης ψαριών χαμηλή σε υδράργυρο, οπότε οι επιζήμιες επιδράσεις θα μπορούσαν να αντισταθμιστούν από τα ευεργετικά αποτελέσματα της διατροφής των ψαριών ».

Η μελέτη δημοσιεύεται ηλεκτρονικά στη Νευροτοξικολογία και την Τερατολογία .

Οι ερευνητές αξιολόγησαν τη νευροσυμμετοχή 344 νεογνών ηλικίας 5 εβδομάδων χρησιμοποιώντας μια τυποποιημένη κλίμακα νευροχημικής συμπεριφοράς. Η έκθεση της κυστεοειδούς υδραργύρου μετρήθηκε στο μητρικό αίμα και στο βρέφος αίματος του ομφάλιου λώρου. Οι ερευνητές συνέλεξαν τις πληροφορίες κατανάλωσης ψαριών από τις μητέρες και την εκτιμώμενη πρόσληψη πολυακόρεστων λιπαρών οξέων με βάση τον τύπο και την ποσότητα των ψαριών που καταναλώθηκαν.

Το 80% των μητέρων ανέφεραν ότι τρώνε ψάρια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αλλά μόνο περίπου δύο ουγγιές την εβδομάδα κατά μέσο όρο. Τα βρέφη με υψηλότερη έκθεση προγεννητικού υδραργύρου εμφάνισαν ασύμμετρα ή άνισα αντανακλαστικά. Αλλά όταν ελήφθη υπόψη η κατανάλωση ψαριών, εκείνοι των οποίων οι μητέρες κατανάλωναν περισσότερα ψάρια είχαν καλύτερη προσοχή και χρειάζονταν λιγότερο ειδικό χειρισμό.

Το 2014, η FDA και η EPA ενημέρωσαν τις συμβουλές τους προς τους καταναλωτές για να ενθαρρύνουν τις γυναίκες να καταναλώνουν περισσότερα ψάρια (οκτώ έως 12 ουγγιές την εβδομάδα) από ό, τι είχε προηγουμένως συστήσει και να επιλέξουν ψάρια με τα χαμηλότερα επίπεδα υδραργύρου. Αυτές περιλαμβάνουν τον σολομό, τη γαρίδα, το pollock, τον ελαφρύ κονσερβοποιημένο τόνο, την τυλάπια, το γατόψαρο και τον μπακαλιάρο. Επίσης πρότειναν την αποφυγή ψαριών με τα υψηλότερα επίπεδα υδραργύρου, συμπεριλαμβανομένων των πλακούντων, του καρχαρία, του ξιφία και του σκουμπριού.

"Το σημαντικό πράγμα που πρέπει να θυμάται η γυναίκα είναι ότι τα ψάρια προσφέρουν εξαιρετικές θρεπτικές ιδιότητες που μπορούν να ωφελήσουν ένα αναπτυσσόμενο μωρό ή μικρό παιδί", λέει ο Δρ Yolton. "Οι μητέρες πρέπει απλώς να είναι προσεκτικοί σχετικά με τα ψάρια που τρώνε ή παρέχουν στο παιδί τους".

διαφήμιση



Ιστορία Πηγή:

Υλικά που παρέχονται από το Κινκινάτι Νοσοκομείο Παιδικού Νοσοκομείου . Σημείωση: Το περιεχόμενο μπορεί να επεξεργαστεί για στυλ και μήκος.


Βιβλιογραφία :

  1. Yingying Xu, η Jane C. Khoury, η Heidi Sucharew, η Kim Dietrich, η Kimberly Yolton. Χαμηλή έκθεση σε κύηση σε υδράργυρο και μητρική κατανάλωση ψαριών: Συλλογές με νευροεπαγρύπνηση στην πρώιμη βρεφική ηλικία . Neurotoxicology and Teratology, 2016; DOI: 10.1016 / j.ntt.2016.02.002